Classe de Stéfany RICHARD
Auteur : Stéfany et ses élèves...
Les enfants racontent leur sortie...
Mardi 15 novembre 2011, le matin, nous sommes allés visiter l'Oulibo.
On a cueilli des olives, elles étaient noires. On a utilisé un rateau jaune pour faire tomber les olives dans le filet vert. On a mis les olives dans un seau à bretelles.
On a pesé les olives ramassées sur une grande balance en métal. Puis, on les a lavées. Ensuite on est allé dans le moulin. On a vu des grandes machines qui marchaient. Elles tournaient pour écraser les olives et donner de l'huile d'olive. L'huile est de couleur verte et jaune.
On a aussi goûté des olives vertes, des "Lucques", en forme de croissant de lune. Elles étaient bonnes. Il y avait aussi du pain trempé dans de l'huile (le jus de l'olive).
Enfin on a bu un jus amer, du jus de pamplemousse, pour nous montrer que l'olive cueillie est amère.
On a aimé les olives, le pain avec l'huile d'olive et il y en a aussi qui ont aimé le jus de pamplemousse.
On a aimé les machines qui faisaient monter les olives.
On a aimé monter à l'échelle pour cueillir les olives dans les arbres.
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